随着消费回暖,包括火锅在内的餐饮行业纷纷开启新一轮的升级创新,在此过程中,机器人提供了一个新的思路。以猎户星空的餐厅营销机器人招财豹为例,不仅仅是送餐、揽客,事实上,伴随顾客在门口、进门、用餐、咨询到后离店,招财豹展示出了五重特技,即“达摩五指”五重优势:递送经济化、招揽趣味化、服务标准化、流量私域化、管理数据化。 具体说来,当顾客还没有决定踏进一家餐厅的时候,招财豹就开始通过趣味化的方式“招手”揽客;当顾客走进餐厅,招财豹又化身为身强体壮的“传菜小哥哥”;在顾客在店内用餐过程中,机器人还能以讨喜的方式进行会员拉新,加速商家流量私域化;同时,招财豹通过自定义问答和行业问答配置,应顾客需求将许多创新菜的典故、故事讲给顾客听,从而让服务更标准和贴心;当顾客走出店铺,结束用餐体验,招财豹又化身为“运营小智囊”,为餐厅经营者提供管理数字化功能,小到递送次数、招揽时长、巡航次数等功能运行数据,中到高频问法统计、菜品偏好等语音交互情况,更有招揽建议、会员招新等营销策略,这些可视化分析结果都能在小程序平台上随时随地查看。
通过“达摩五指”这五重优势,在服务顾客进出店全过程时,机器人不仅可以增强顾客的就餐体验,将服务员从重复的体力劳动中解放出来,让人可以去提供更优质的服务,也帮助火锅在内的商家降本增效增收,并加速其数字化升级,进一步提升经营韧性,更敏捷地应对机会、挑战与不确定性。
不止火锅***,目前招财豹已落地大董、全聚德、西贝、嘉和一品粥等上千家餐厅,目前合作商家数量还在高速增长中。猎户星空也凭借招财豹机器人等入选“年度中国餐饮智能设备机构***0”。 猎户星空针对智慧餐厅场景的机器人之所以能快速得到众多餐饮商家的认可,离不开在“眼、耳、口、手、足、脑”的全链条技术上实现了全自研,叠加对于送餐场景的个性优化,使得机器人具备强大的招揽功能和语音交互能力。
如招财豹,通过众多技术的配合,它可以像人一样具备用眼睛定位、耳朵定向收音、然后经大脑思考再由嘴巴提供声音进行交流的能力,进而在复杂的环境中能完成很好的交互。此外,全自研的技术还还具备二次开发成本低、性能持续优化、场景进入快的优势,进而根据客户需求进行个性化场景定制。
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